[مینی_پیتزا_بادمجان_فینگرفودی
🎀http://www.darkenareto.ir🎀,
🔹خوشمزه و سالم است که به عنوان یک وعده غذایی کامل یا پیش غذا سرو می‌شود و برای گیاه‌خوران یا طرفداران سبزیجات مناسب است.
👇🏻👇🏻
🔸مواد لازم
بادمجان بزرگ 2 عدد
گوجه فرنگی گیلاسی خرد شده 2 لیوان
سیر خرد شده 3 حبه
پنیر پیتزا رنده شده 2 لیوان
ریحان تازه خرد شده 2 قاشق غذاخوری
آویشن، نمک و فلفل به میزان دلخواه
📝طرز تهیه
1- بادمجان‌ها را خوب بشویید و بدون آن که پوست آن را بکنید برش بزنید و حلقه کنید و در مخلوط آب و نمک قرار دهید. پس از 30 دقیقه بشویید و روی دستمال پارچه‌ای قرار دهید تا آب آن کشیده شود.
2- فر را روشن و در دمای 200 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و هنگامی که کاملا گرم شد بادمجان‌ها را داخل سینی فر قرار دهید و روی آن را با کمی روغن زیتونچرب کنید و به مدت 15-200 دقیقه در فر قرار دهید.
3- سینی را پس از 15 دقیقه از فر دربیاورید و روی هر بادمجان یک قاشق سس پیتزا، سیر له شده، گوجه فرنگی، ریحان خرد شده، پنیر پیتزا، نمک و فلفل وآویشن بریزید و به مدت 200 دقیقه در فر قرار دهید تا پیتزا گیاهی آماده شود.
4- پیتزا را از فر دربیاورید و سرو کنید.
نوش جان!
🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀
@ashpazz