🍲#حلیم_با_گوشت_بوقلمون🍲
🔮http://www.darkenareto.ir/🔮
🔮مواد لازم
گوشت بوقلمون یا گوشت سردست گوسفند ۵۰۰ گرم
گندم ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
نمک به مقدار کم
🍲طرز تهیه
گوشت و پیاز رو میذارم کاملا بپزه و گوشت رو بعد از پخته شدن, کاملا میکوبیم.
در ظرف دیگه, گندم رو که بهتره از قبل خیس کرده باشیم, با کمی نمک میذاریم بپزه. گندم رو بعد از پختن کاملا میکوبیم و از آبکش رد میکنیم تا پوست گندم گرفته بشه. بعد گوشت و گندم رو با ۲ لیوان آب با حرارت ملایم میذاریم تا جا بیفته.
بهم میزنیم تا ته نگیره.نیم ساعت کافیست. بعد در ظرف کشیده و روی حلیم, دارچین, روغن داغ شده و مقداری شکر اضافه کرده و نوش جان میکنیم.👍